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Orangen zubereiten - so geht's:


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Tipp 1

Orangen schmecken geschält einfach so und gepresst als Fruchtsaft. Sie passen in Fruchtsalate und zu Desserts, können aber auch Fleisch- und Fischgerichten einen besonderen Touch geben. Berühmt ist z.B. die französische Entenspezialität "Canard à l'orange".

Vielen süßen Gerichten gibt die abgeriebene Schale von unbehandelten Früchten ein spezielles Aroma.

 
weitere Tipps: Orangen abreiben, aufbewahren, einkaufen, saftiger, schaelen, Warenkunde
zubereiten - Überblick

 

Zuletzt geändert am 06.04.2008

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http://www.kuechentipps.de/tipps/zubereiten/orangen.html

Idee und Betreuung: Martin Stehle, Berlin. Mail: m.stehle@kuechentipps.de
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