Schluss mit Vorbereitungsstress bei Partys und Festtagen

Diese Tipps helfen Ihnen, Stress während des Festes zu vermeiden. Damit auch Sie ein schöne Zeit haben.

Teller vorwärmen

Damit die Gerichte, die Sie Ihren Gästen anbieten, nicht zu schnell abkühlen, unbedingt Teller vorwärmen.

Das geht ganz einfach im Backofen: auf 75 Grad vorheizen und 10 Minuten darin stehen lassen.

Servierschüsseln lassen sich gut vorwärmen, indem man zuvor heißes Wasser einfüllt.

Festtagsbesteck

Wenn Sie Ihr Silberbesteck nur zu besonderen Anlässen aus der Schublade holen, werfen Sie bereits ein paar Tage vorher einen Blick darauf. Es könnte sein, dass es mal wieder geputzt werden muss. Vor dem großen Weihnachtsessen ist dafür mit Sicherheit keine Zeit mehr!

Flaschen öffnen

Egal, welche Getränke Sie anbieten wollen, Korkenzieher und Flaschenöffner sollten Sie nicht erst suchen müssen, wenn die Gäste bereits da sind. Am besten schon vorher bereitlegen.

Und nicht vergessen, den guten Rotwein schon ein halbes Stündchen früher zu öffnen, damit er atmen kann.

Geschirrspüler

Damit Ihr Zeitplan nicht durcheinander gerät, den Geschirrspüler schon ausräumen, bevor die Gäste kommen. So lässt sich das benutzte Geschirr nachher auch gleich wieder verstauen.

Ebenso sollte der Mülleimer geleert und nicht am Überquellen sein. Und lassen Sie sich bei solchen "Hilfsarbeiten" ruhig helfen...

Vorbereiten: Weihnachtsessen I

Bereiten Sie ein wirklich kaltes Buffet vor, damit Sie am Abend Zeit für Ihre Gäste und Familie haben.

Vermeiden Sie Kochstress, denn er kann ein schönes Weihnachtsfest vermiesen.

Auch ein Buffet kann durch eine Vorspeise (z.B. Krabbencocktail, Pasteten etc.) am gemeinsamen Tisch eröffnet werden.

Ein Tipp von Dirk P. aus Teveren. Danke!

Vorbereiten: Weihnachtsessen II

Weihnachtszeit - Panikzeit... Damit es ein ruhiges und gemeinschaftliches Fest wird, sollte man nicht so lange in der Küche herumwirbeln.

Machen Sie sich Gedanken darüber, was sie vorbereiten können: Gemüse putzen, schneiden, einfrieren. Kuchen backen, einfrieren.

Vielleicht auch einfach mal beim Lieferanten für Tiefkühlkost ein paar Tüten mit bereits geschnittenen Zwiebeln, Möhren oder Fisch bestellen.

Vorbereiten: Teigtaschen

Um zu Partytipps nicht in Streß zu kommen, bereite ich so viel wie möglich vor.

Für die polnische Barschtschsuppe bereite ich die "Öhrchen" (super kleine Teigtaschen gefüllt) schon Wochen vor dem Fest, und friere sie dann ein. Am Festtag die gefrorenen Öhrchen einfach in die heiße Suppe! -fertig-.

Ein Tipp von Carola S. aus Berlin. Danke!

Trick beim Plätzchenteig ausrollen

Muss Plätzchenteig ausgerollt werden, so tue ich dies immer zwischen zwei Frischhaltefolien auf einer gut gekühlten Marmorplatte. So geht's viel einfacher.

Die Folien lassen sich gut mehrfach verwenden, wenn man sie zwischendurch ganz zart mit Mehl bestäubt, dadurch vermeidet man nicht nur Abfall, sondern es geht sogar noch besser.

Ein Tipp von von Brigitte D. aus Jockgrim. Danke!

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