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Startseite > Tipps > Mengenkalkulationen > Fisch |
Fisch Mengenkalkulationen - so geht's: |
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| Von einem ganzen ausgenommenen Fisch mit Kopf und Gräten, pro Person: etwa 300 Gramm. | |
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| Fischfilet roh, pro Person: etwa 180 Gramm. | |
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| Fisch als Teil eines feinen Sechsgang-Menüs pro Person: 100 Gramm. | |
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| weitere Tipps: Fisch aufbewahren, braten, dämpfen, dünsten, einfrieren, einkaufen, klebt in der Pfanne, riecht streng, grillen, panieren, pochieren, servieren, vorbereiten |
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Zuletzt geändert am 06.04.2008 Adresse dieser Seite: Idee und Betreuung: Martin Stehle, Berlin. Mail: m.stehle@kuechentipps.de |
