Küchentipps online - schnell zum richtigen Tipp für die Küche
- Tipps und Tricks für alle, die zuhause kochen -
Shop | RSS abonnieren | Kontakt | Küchentipp vorschlagen | Impressum

Startseite > Tipps > Einkaufen > Fisch

Fisch einkaufen - so geht's:

 
 
Tipp 1
Das Wichtigste beim Einkauf von Fisch ist es, zu erkennen, ob er frisch ist. Dazu kann man sich vier Faustregeln merken:
  • Die Kiemen sollen hellrot sein und fest anliegen.
  • Klare und glänzende, pralle Augen.
  • Die Schleimhaut soll glatt sein, keinesfalls schmierig.
  • Der Fisch duftet nach Meer und Wasser, er hat keinen typisch fischigen Geruch!
 
weitere Tipps: Fisch aufbewahren, braten, dämpfen, dünsten, einfrieren, klebt in der Pfanne, riecht streng, grillen, Mengenkalkulationen, panieren, pochieren, servieren, vorbereiten
einkaufen - Überblick

Gewinnen Sie eine Kärcher Saugroboter

 

Zuletzt geändert am 06.04.2008

Adresse dieser Seite:
http://www.kuechentipps.de/tipps/einkaufen/fisch.html

Idee und Betreuung: Martin Stehle, Berlin. Mail: m.stehle@kuechentipps.de
Diese Webseite kann auch mit Nur-Text-Browsern (Lynx) betrachtet werden.