Frisch im März

Der Saisonkalender von www.kuechentipps.de listet alle Obst-, Gemüse- und Fisch-Sorten auf, die im März frisch auf dem Markt und günstig sind. Dabei werden bewusst nur in Deutschland einheimische Sorten berücksichtigt.
Links führen zu Einkaufstipps der jeweiligen Sorte.

Obst

Sorte	Februar	März	April

Apfelsinen	x	x	x
Esskastanien	x
Grapefruit	x	x	x
Maronen	x
Pomeranzen	x	x
Zitronen	x	x	x

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Gemüse

Sorte	Februar	März	April

Champignons	x	x	x
Grünkohl	x	x
Rauke	x	x	x
Rhabarber			x
Rosenkohl	x
Rucola	x	x	x
Spargel			x
Spinat			x
Topinambur	x	x	x

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Fisch

Sorte	Februar	März	April

Aal			x
Bachsaibling			x
Barbe	x
Barsch	x
Döbel		x	x
Forelle		x	x
Huchen	x
Karpfen	x	x	x
Lachs		x	x
Lachsforelle	x	x	x
Rutte	x
Schleie			x

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Inhalte

Dokumentenadresse: http://www.kuechentipps.de/cgi-bin/saisonkalender.pl?3

Idee und Betreuung: Martin Stehle, Berlin, Mail: m.stehle@kuechentipps.de
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