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Frisch im März

Der Saisonkalender von www.kuechentipps.de listet alle Obst-, Gemüse- und Fisch-Sorten auf, die im März frisch auf dem Markt und günstig sind. Dabei werden bewusst nur in Deutschland einheimische Sorten berücksichtigt.
Links führen zu Einkaufstipps der jeweiligen Sorte.

Obst

Sorte Februar März April
Apfelsinen x x x
Esskastanien x    
Grapefruit x x x
Maronen x    
Pomeranzen x x  
Zitronen x x x
 
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Gemüse

Sorte Februar März April
Champignons x x x
Grünkohl x x  
Rauke x x x
Rhabarber     x
Rosenkohl x    
Rucola x x x
Spargel     x
Spinat     x
Topinambur x x x
 
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Fisch

Sorte Februar März April
Aal     x
Bachsaibling     x
Barbe x    
Barsch x    
Döbel   x x
Forelle   x x
Huchen x    
Karpfen x x x
Lachs   x x
Lachsforelle x x x
Rutte x    
Schleie     x
 
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Dokumentenadresse: http://www.kuechentipps.de/cgi-bin/saisonkalender.pl?3
 
Idee und Betreuung: Martin Stehle, Berlin, Mail: m.stehle@kuechentipps.de
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